 |
Цены на филе пангасиуса
Написал РСН
Ф.М.
Re: Цены на филе пангасиуса 23 November 2007 10:12 |
Валера
Re: Цены на филе пангасиуса 23 November 2007 10:27 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 23 November 2007 12:10 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 03 December 2007 15:13 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 03 December 2007 21:54 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 05 December 2007 15:47 |
МР
Re: Цены на филе пангасиуса 05 December 2007 17:44 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 06 December 2007 12:40 |
Валера
Re: Цены на филе пангасиуса 06 December 2007 12:52 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 07 December 2007 14:37 |
DV
Re: Цены на филе пангасиуса 08 December 2007 12:55 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 09 December 2007 00:35 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 10 December 2007 14:18 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 11 December 2007 14:46 |
|
Re: Цены на филе пангасиуса 31 May 2012 07:22 |
Чизизи
Re: Цены на филе пангасиуса 31 May 2012 07:45 |
На!
Re: Цены на филе пангасиуса  31 May 2012 11:49 |
[www.fishnotice.com]
Главным поставщиком зараженных продуктов питания признана Азия
Главным поставщиком зараженных продуктов питания признана Азия
31.05.2012 Источник: medvesti.com
«Азиатский регион ведет активную работу по экспорту рыбы, содержащей небезопасный уровень антибиотиков», - говорится в исследовании Министерства сельского хозяйства Австралии.
Как констатируют эксперты, аналогичный наплыв опасной продукции отмечается именно в текущем году. Пять партий рыбы из Вьетнама уже успели попасть в «черный список». Рыба не смогла пройти проверку биологической безопасности вследствие колоссальной концентрации энрофлоксацина. Для аналогии можно сказать следующее: три партии «вьетнамской» рыбы, которая вызвала сомнения экспертов, была выявлена за весь прошедший год.
Антибиотик энрофлоксацин в среде специалистов считается довольно эффективным при борьбе с грамотрицательными и грамположительными микроорганизмами, которые проявляют высокую устойчивость к прочим антибиотикам. Кроме рыбы, данное средство применяется и относительно к крупному рогатому скоту.
В целом же с 2010 года проверку в Австралии не смогли пройти порядка 1-й тыс. и более продуктов импортируемых в страну. Первое «почетное» место принадлежит товарам из Китая. Далее следуют продукты, которые экспортирует Индия, Италия, Япония, Корея и Франция. Кроме антибиотиков, в продуктах были обнаружены листерии и холерные вибрионы.
Главным поставщиком зараженных продуктов питания признана Азия
Главным поставщиком зараженных продуктов питания признана Азия
31.05.2012 Источник: medvesti.com
«Азиатский регион ведет активную работу по экспорту рыбы, содержащей небезопасный уровень антибиотиков», - говорится в исследовании Министерства сельского хозяйства Австралии.
Как констатируют эксперты, аналогичный наплыв опасной продукции отмечается именно в текущем году. Пять партий рыбы из Вьетнама уже успели попасть в «черный список». Рыба не смогла пройти проверку биологической безопасности вследствие колоссальной концентрации энрофлоксацина. Для аналогии можно сказать следующее: три партии «вьетнамской» рыбы, которая вызвала сомнения экспертов, была выявлена за весь прошедший год.
Антибиотик энрофлоксацин в среде специалистов считается довольно эффективным при борьбе с грамотрицательными и грамположительными микроорганизмами, которые проявляют высокую устойчивость к прочим антибиотикам. Кроме рыбы, данное средство применяется и относительно к крупному рогатому скоту.
В целом же с 2010 года проверку в Австралии не смогли пройти порядка 1-й тыс. и более продуктов импортируемых в страну. Первое «почетное» место принадлежит товарам из Китая. Далее следуют продукты, которые экспортирует Индия, Италия, Япония, Корея и Франция. Кроме антибиотиков, в продуктах были обнаружены листерии и холерные вибрионы.
Маваши гери
Re: Цены на филе пангасиуса 09 June 2012 03:18 |
Азиатскую рыбу поймали на антибиотиках
Азиатскую рыбу поймали на антибиотиках
09.06.2012 Источник: www.fishnews.ru
Австралийские медики бьют тревогу: ветеринарная служба страны все чаще обнаруживает среди рыбопродукции, поступающей из азиатских стран, опасный товар. За первую половину года в пяти партиях рыбной продукции, экспортированных в Австралию, был найден энрофлоксацин – запрещенный в стране антибиотик. Это вещество содержалось в филе пангасиуса, тиляпии и даже рыбных котлетах, поступивших из Вьетнама. Вся продукция была запрещена к ввозу в Австралию. В 2011 г. три партии вьетнамской продукции из водных биоресурсов также не смогли пройти австралийскую таможню из-за содержания запрещенных препаратов.
Специалисты Департамента сельского хозяйства Австралии подтвердили, что в последнее время значительно выросло количество положительных результатов проб на содержание антибиотиков в рыбе, импортируемой из азиатских стран. Больше всего тестов «провалила» китайская продукция из водных биоресурсов: на ее долю пришлось 13% от забракованного товара. Также запрещенные вещества были обнаружены в рыбе из Индии, Италии, Японии, Южной Кореи и Франции. Кроме того, австралийские ветслужбы зафиксировали 66 положительных проб на опасные бактерии – моноцитогены листерии – и 8 положительных проб на бактерии холеры.
Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, повышенное внимание австралийских ветслужб к поставляемой из-за рубежа продукции вполне очевидно – страна ежегодно импортирует значительное количество продукции из ВБР, и год от года объемы растут. При этом большая часть рыбопродукции поставляется именно из стран Азии – КНР, Таиланда и Вьетнама. За последние четыре года импорт из этих государств увеличился на 12%, а поставки рыбы и морепродуктов из Вьетнама в стоимостном выражении выросли до 162 млн. долларов. Особую опасность, по словам медиков, представляет именно незначительное содержание антибиотиков, которое приводит к появлению в организме человека устойчивых к этим веществам штаммов бактерий.
Стоит отметить, что, в связи с информацией, поступившей из Австралии, озабоченность качеством азиатской рыбы выразил и Россельхознадзор.
Азиатскую рыбу поймали на антибиотиках
09.06.2012 Источник: www.fishnews.ru
Австралийские медики бьют тревогу: ветеринарная служба страны все чаще обнаруживает среди рыбопродукции, поступающей из азиатских стран, опасный товар. За первую половину года в пяти партиях рыбной продукции, экспортированных в Австралию, был найден энрофлоксацин – запрещенный в стране антибиотик. Это вещество содержалось в филе пангасиуса, тиляпии и даже рыбных котлетах, поступивших из Вьетнама. Вся продукция была запрещена к ввозу в Австралию. В 2011 г. три партии вьетнамской продукции из водных биоресурсов также не смогли пройти австралийскую таможню из-за содержания запрещенных препаратов.
Специалисты Департамента сельского хозяйства Австралии подтвердили, что в последнее время значительно выросло количество положительных результатов проб на содержание антибиотиков в рыбе, импортируемой из азиатских стран. Больше всего тестов «провалила» китайская продукция из водных биоресурсов: на ее долю пришлось 13% от забракованного товара. Также запрещенные вещества были обнаружены в рыбе из Индии, Италии, Японии, Южной Кореи и Франции. Кроме того, австралийские ветслужбы зафиксировали 66 положительных проб на опасные бактерии – моноцитогены листерии – и 8 положительных проб на бактерии холеры.
Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, повышенное внимание австралийских ветслужб к поставляемой из-за рубежа продукции вполне очевидно – страна ежегодно импортирует значительное количество продукции из ВБР, и год от года объемы растут. При этом большая часть рыбопродукции поставляется именно из стран Азии – КНР, Таиланда и Вьетнама. За последние четыре года импорт из этих государств увеличился на 12%, а поставки рыбы и морепродуктов из Вьетнама в стоимостном выражении выросли до 162 млн. долларов. Особую опасность, по словам медиков, представляет именно незначительное содержание антибиотиков, которое приводит к появлению в организме человека устойчивых к этим веществам штаммов бактерий.
Стоит отметить, что, в связи с информацией, поступившей из Австралии, озабоченность качеством азиатской рыбы выразил и Россельхознадзор.
Вот вам и импорт накачанный фосфатами и водой
Re: Re: Цены на филе пангасиуса 20 June 2012 06:34 |
Фальсификация рыбы и рыбных полуфабрикатов, методы обмана в рыбных отделах супермаркетов
Фальсификация рыбы и рыбных полуфабрикатов, методы обмана в рыбных отделах супермаркетов
20.06.2012 Источник: www.agroperspectiva.com
С дорогими видами рыбы часто проделывают следующие трюки: рыбу обрабатывают монооксидом углерода (газ угарный), тогда она длительное время будет выглядеть свежей. Для приумножения веса рыбы мошенники предпринимают следующие варианты действий. Самый примитивный - это «просто добавь воды». Так называемая «глазурь» на рыбе нужна для продления срока годности и она не должна превышать 5% от всей массы. Второй вариант - шприцевание, это добавление смеси воды и полифосфатов. Понять, что вы приобрели именно такой продукт, можно будет только дома, когда вы будете его готовить, а она «таять на глазах».
Причем некоторые производители, превосходят разрешенное содержание полифосфатов на 70- 80%. Полифосфаты, производятся из ортофосфорной кислоты, основное их свойство впитывать и сохранять воду, таким образом, приумножают массу рыбы. Оказываясь в организме, они расстраивают обмен веществ, и нарушают работу почек, сердца.
Самые изощренные умельцы фальсификации, могут сделать из рыбных обрезков, рыбное филе. Технология приблизительно такая: филе рыбы измельчается на мелкие кусочки, накачивается смесью желатина, сои, крахмала. Потом этот кусок окунают в полифосфат, заливают водой и направляют в морозильную камеру.
Рыбные полуфабрикаты.
Производители уже давно изготовляют их без рыбы, заменяя соей, ароматизаторами, и отходами рыбного производства, в наилучшем случае. То есть производители бесстыдно лгут.
Методы обмана в рыбных отделах супермаркетов.
О том, как тухлую рыбу стремятся маскировать, уже писалось выше. Ну и конечно же классика обмана в супермаркетах- это смена этикетки с истёкшим сроком годности. Проверяйте в первую очередь качество рыбы, дате наклеенной на упаковке доверять не стоит, таких наклеек может быть под низом несколько.
Появившуюся плесень на копченной рыбе протирают губкой смоченной в подсолнечном масле. Жабры подпорченной рыбе промывают раствором марганца и они опять розового цвета. Рыбу без головы покупать не стоит, потому что как говориться рыба гниёт с головы. Рыбу с которой уже ничего не возможно сделать, режут на кусочки и укладывают в вакуумную упаковку, это не даёт возможности покупателю определить качество продукта. Всегда, испорченную, залежавшуюся рыбу, продают делая большие скидки, акции, специальные цены. Это очевидный знак испорченного продукта.
Еще один вариант; протухшую рыбу отправляют в кулинарный отдел, там ее жарят или делают шашлык, на гриле.
Фальсификация рыбы и рыбных полуфабрикатов, методы обмана в рыбных отделах супермаркетов
20.06.2012 Источник: www.agroperspectiva.com
С дорогими видами рыбы часто проделывают следующие трюки: рыбу обрабатывают монооксидом углерода (газ угарный), тогда она длительное время будет выглядеть свежей. Для приумножения веса рыбы мошенники предпринимают следующие варианты действий. Самый примитивный - это «просто добавь воды». Так называемая «глазурь» на рыбе нужна для продления срока годности и она не должна превышать 5% от всей массы. Второй вариант - шприцевание, это добавление смеси воды и полифосфатов. Понять, что вы приобрели именно такой продукт, можно будет только дома, когда вы будете его готовить, а она «таять на глазах».
Причем некоторые производители, превосходят разрешенное содержание полифосфатов на 70- 80%. Полифосфаты, производятся из ортофосфорной кислоты, основное их свойство впитывать и сохранять воду, таким образом, приумножают массу рыбы. Оказываясь в организме, они расстраивают обмен веществ, и нарушают работу почек, сердца.
Самые изощренные умельцы фальсификации, могут сделать из рыбных обрезков, рыбное филе. Технология приблизительно такая: филе рыбы измельчается на мелкие кусочки, накачивается смесью желатина, сои, крахмала. Потом этот кусок окунают в полифосфат, заливают водой и направляют в морозильную камеру.
Рыбные полуфабрикаты.
Производители уже давно изготовляют их без рыбы, заменяя соей, ароматизаторами, и отходами рыбного производства, в наилучшем случае. То есть производители бесстыдно лгут.
Методы обмана в рыбных отделах супермаркетов.
О том, как тухлую рыбу стремятся маскировать, уже писалось выше. Ну и конечно же классика обмана в супермаркетах- это смена этикетки с истёкшим сроком годности. Проверяйте в первую очередь качество рыбы, дате наклеенной на упаковке доверять не стоит, таких наклеек может быть под низом несколько.
Появившуюся плесень на копченной рыбе протирают губкой смоченной в подсолнечном масле. Жабры подпорченной рыбе промывают раствором марганца и они опять розового цвета. Рыбу без головы покупать не стоит, потому что как говориться рыба гниёт с головы. Рыбу с которой уже ничего не возможно сделать, режут на кусочки и укладывают в вакуумную упаковку, это не даёт возможности покупателю определить качество продукта. Всегда, испорченную, залежавшуюся рыбу, продают делая большие скидки, акции, специальные цены. Это очевидный знак испорченного продукта.
Еще один вариант; протухшую рыбу отправляют в кулинарный отдел, там ее жарят или делают шашлык, на гриле.
Пангасиус в помойку
Re: Re: Цены на филе пангасиуса 29 June 2012 06:01 |
Вьетнам предупредили о некачественной рыбопродукции
Вьетнам предупредили о некачественной рыбопродукции
29.06.2012 Источник: fishonline.ru
Претензии к безопасности вьетнамской рыбы стали международными. Ряд стран, являющихся основными рынками сбыта вьетнамской рыбопродукции, обеспокоены низким качеством рыбы, поступающей из Вьетнама.
Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, Администрация по продовольствию и медикаментам США (FDA) предупредила Вьетнам о недоброкачественности поставляемой им на американский рынок рыбной продукции в связи с увеличением числа случаев выявления в ней запрещенных веществ. Если в марте FDAбыло введено запрещено к ввозу в США 12 партий вьетнамской рыбной продукции, то в апреле – 20, при том, что FDAв порядке мониторинга проводит лабораторное исследование лишь 2% всей импортируемой в США морской продукции.
Австралия, Канада и Япония также предупредили Вьетнам о недоброкачественности поставляемой на их рынки вьетнамской рыбной продукции.
Вьетнам предупредили о некачественной рыбопродукции
29.06.2012 Источник: fishonline.ru
Претензии к безопасности вьетнамской рыбы стали международными. Ряд стран, являющихся основными рынками сбыта вьетнамской рыбопродукции, обеспокоены низким качеством рыбы, поступающей из Вьетнама.
Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, Администрация по продовольствию и медикаментам США (FDA) предупредила Вьетнам о недоброкачественности поставляемой им на американский рынок рыбной продукции в связи с увеличением числа случаев выявления в ней запрещенных веществ. Если в марте FDAбыло введено запрещено к ввозу в США 12 партий вьетнамской рыбной продукции, то в апреле – 20, при том, что FDAв порядке мониторинга проводит лабораторное исследование лишь 2% всей импортируемой в США морской продукции.
Австралия, Канада и Япония также предупредили Вьетнам о недоброкачественности поставляемой на их рынки вьетнамской рыбной продукции.
